​© Все права защищены.   www.samovar-mo.ru Товары для кулинарного творчества в Серпухове.  Ежедневно 9.00-21.00

Адреса:

г. Серпухов б-р. 65 лет Победы д.4   ТЦ Метро

г.Чехов ул.Товарная д.2  ТЦ Чеховский пав. № 8

г. Подольск ул.Большая Серпуховская д.30  напротив ТЦ Ашан                           

Контакты:

samovar.mo@gmail.com  

+7(915)-333-33-45

  • Instagram - Black Circle
  • Facebook - Black Circle
  • Vkontakte - Black Circle
  • Odnoklassniki - Black Circle

Оставайтесь с нами:

+7(968)-622-36-38

+7(916)-837-50-50

Цилиндроконический танк предназначен в первую очередь для приготовления пива в домашних условиях, а именно: для брожения, созревания и дображивания продукта, его карбонизации. В чистый танк заливается заранее подготовленное, прокипяченное и охлажденное сусло с введенными в него дрожжами. Крышка ЦКТ плотно закрывается, и процесс брожения протекает без доступа кислорода, а избыток образующегося газа удаляется через гидрозатвор. Преимущество емкости состоит в том, что по окончании процесса брожения вам не нужно переливать продукт, что может вызвать его «заражение», а для удаления осадка дрожжей (декантирования) достаточно открыть нижний кран и слить его.

ЦКТ идеально подходит для карбонизации готового продукта. Сам напиток после декантирования оставляют в танке для созревания и дображивания. При этом емкость шпунтуется запорной арматурой. На этом этапе пиво насыщается углекислым газом естественным путем, приобретая так называемую естественную газацию. Если по какой-либо причине карбонизация недостаточно высока, повысить ее можно искусственным путем посредством подключения баллона с CO2, однако при соблюдении пропорций ингредиентов в соответствии с рецептурой и при правильной ферментации в этом не возникает необходимости.

Готовый напиток без осадка по окончании карбонизации разливают по бутылкам через второй кран, расположенный выше – на коническом спуске емкости. Это исключает попадание осадка в продукт конечного потребления.

Для любителей приготовления домашних напитков цилиндроконический танк – это универсальная бродильная емкость, в которой можно не только готовить пиво, но и выдерживать брагу под последующий перегон. Дрожжевой осадок при этом легко удаляется через нижний кран, а полезное сырье сливается сразу в перегонный куб. Также ЦКТ будет эффективным при приготовлении больших объемов домашнего кваса, бражных соков, вин. Изделие поставляется с гарантией качества по выгодной цене, а вопросы оптовых закупок вы можете согласовать с нашими менеджерами, связавшись с ними любым из предложенных в разделе «Контакты» способов.

ВИДЕО

ЦКТ 57 литра

21 000,00 руб.Цена